杜氏(とうじ)と初めてしゃべった

こんにちは 福洋建設の福田です。

昨日は、日本酒をつくる杜氏(とうじ)の方がうちの店に来てくれて、お酒の飲み比べをさせてもらった。

日本酒の杜氏

赤い服の人が杜氏。初めてしゃべってちょっと感動

日本酒は時々しか吞まんけど、飲み比べてみると味の違いは明らかに分かります。
串かつに合う日本酒がどれなのか?僕ごときの舌でも思うところはあった^^